{"id":2146,"date":"2022-03-28T11:30:52","date_gmt":"2022-03-28T09:30:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.melita.io\/?post_type=articles-news&p=2146"},"modified":"2023-08-23T14:29:10","modified_gmt":"2023-08-23T12:29:10","slug":"iot-per-la-pinta-perfetta","status":"publish","type":"articles-news","link":"https:\/\/www.melita.io\/it\/articoli-e-notizie\/iot-per-la-pinta-perfetta\/","title":{"rendered":"IoT per la pinta perfetta"},"content":{"rendered":"\n

Uno dei molti piaceri della vita in tutto il mondo \u00e8 gustarsi una birra ghiacciata nel proprio locale preferito. Pochi conoscono per\u00f2 le complessit\u00e0 logistiche che sono insite al ricevere e servire una pinta perfetta.<\/p>\n\n\n\n

Nella maggioranza dei mercati la birra alla spina viene fornita a bar e ristoranti in barilotti \u2013contenitori in acciaio inossidabile dotati di una valvola a chiusura automatica che consente all\u2018anidride carbonica di spingere la birra fuori dal tappo.  <\/p>\n\n\n\n

Sembra una cosa abbastanza semplice ma il processo di distribuzione e gestione della birra alla spina \u00e8 complesso poich\u00e9 i barilotti sono contenitori riusabili costosi che vengono raccolti dai distributori di birra per essere puliti e riempiti di nuovo di birra. <\/p>\n\n\n\n

Una sfida che sa di birra<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Storicamente circa il 10% dei barilotti di birra viene perduto ogni anno, e il costo di questa perdita diventa una spesa ingente per le aziende produttrici di birra. Alle volte delle cattive condizioni di stoccaggio e altre variabili rappresentano circostanze che portano allo spreco e\/o alla contaminazione della birra. <\/p>\n\n\n\n

IoT salva la pinta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fino a qualche anno fa, i fabbricanti di birra non avevano altra scelta che non assorbire la spesa derivante dalla perdita del 10% dei loro barilotti. Recentemente per\u00f2, \u00e8 stata sviluppata una soluzione basata su IoT che comporta semplicemete attaccare dei sensori intelligenti ai barilotti di birra. I sensori intelligenti sono in grado di monitorare e fornire in tempo reale ai produttori, la visibilit\u00e0 di tutti I loro barilotti, in qualsiasi momento e in ogni posto si trovino, non importa quanto remoto. Tale soluzione non solo comporta una significativa riduzione delle spese per la perdita dei barilotti ma riesce anche ad allargare i confini aiutando la risoluzione della sfida successiva \u2013 il monitoraggio delle condizioni interne dei barilotti.<\/p>\n\n\n\n

Dato che la birra contenuta nei barilotti \u00e8 pi\u00f9 preziosa dei barilotti stessi, risulta importante per i produttori di birra non solo essere in grado di monitorare il posto dove si trovano i barilottii ma anche disporre della piena visibilit\u00e0 delle condizioni al loro interno.<\/p>\n\n\n\n

Un\u2019estensione dell\u2019attuale soluzione IoT per il monitoraggio dei barilotti consente adesso di avere una piena visibilit\u00e0 in tempo reale del volume all\u2019interno di un barilotto, della sua temperatura e delle sue condizioni complessive. <\/p>\n\n\n\n

Dei dispositivi intelligenti, posizionati all\u2019interno dei barilotti, raccolgono  dati in tempo reale mentre i barilotti viaggiano in tutta la catena di approvvigionamento, trasmettendo questi dati alla piattaforma software della soluzione IoT del birrificio. E\u2019 stato dimostrato che i dati in tempo reale provenienti dall\u2019interno dei barilotti sono in grado di cambiare iI gioco per l\u2019industria della birra garantendo che i locali di ristorazione non finiscano mai la loro scorta di birra e che essa venga servita sempre in pinte in condizion ottimali.<\/p>\n\n\n\n

Usando le ultimissime scoperte nell\u2019ambito delle telecomunicazioni mobili e dell\u2019 IoT i birrifici possono adesso trarre vantaggio da tali utili infornazioni, che li rendono in grado di prendere delle decisioni altamente informate per ottimizzare la propria efficienza, aumentare la produttivit\u00e0 e diminuire l\u2019impronta ecologica.<\/p>\n\n\n\n

Questa soiluzione che viene offerta da melita.io,aiuta i birrifici a ridurre le perdite e le spese, ma anche ad aumentare le vedite rendendoli in grado di dare il via al riordino automatico quando il volume nei barilotti raggiunge una certa quota. I birrifici possono anche dare uno sguardo alle condizioni in cui \u00e8 tenuta la loro birra all\u2019interno dei barilotti. Ci\u00f2 comprende il ciclo di vita della birra e la possibilit\u00e0 di avvisare bar e ristoranti riguardo alla scadenza della birra o al fatto che essa sia stata contaminata e non sia pi\u00f9 salvabile. Questo garantisce che il consumatore finale sia sempre servito ricevendo birra di buona qualit\u00e0 in condizioni ottimali.<\/p>\n\n\n\n

La soluzione totale IoT proposta da melita.io riduce gli sprechi sia in termini di barilotti che non vengono pi\u00f9 persi che per ci\u00f2 che riguarda la birra stessa che non va pi\u00f9 a male. Essa contribuisce anche a ridurre in maniera significativa l\u2019impronta elcologica dei birrifici ottimizzando i percorsi di consegna fisica della birra. Essenzialmente essa aiuta a migliorare le preferenze e la fedelt\u00e0 per ogni marca di birra a causa del fatto che il prodotto raggiunge sempre il consumatore finale nelle migliori condizioni.<\/p>\n\n\n\n

Per saperne di pi\u00f9 su come\u00a0melita.io\u00a0possa aiutare la vostra attivit\u00e0 a trarre vantaggio dalla potenza di Internet delle Cose, contattateci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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